Quem já está pensando em comprar os produtos para compor a ceia do Natal deste ano deve preparar o bolso. Os alimentos consumidos na ceia natalina estão mais caros. A alta foi de 18,6% de dezembro de 2011 a novembro de 2012, superando a inflação de 5,77% acumulada no mesmo período. O levantamento foi realizado pela Fundação Getúlio Vargas (FGV).
Entre os produtos que ficaram mais caro estão o peru, frutas, batata inglesa, arroz, bacalhau, azeitonas e outros. Já o vinho, azeite e lombo suíno, por exemplo, registraram números abaixo da inflação, não acumulando aumento real nos preços.
De acordo com Ribamar Silva, consultor de vendas do Supermercado Gonçalves, os consumidores procuram produtos mais acessíveis para substituir os que estão com o preço encarecido. “Houve um pequeno acréscimo dos produtos neste ano aqui também. O peru e a cidra tiveram uma grande alta. Os clientes estão buscando alternativas nos produtos com valores mais acessíveis para que possam preparar a ceia natalina. Trocando o peru, por exemplo, por uma carne suí-na ou até mesmo um frango. Os consumidores já estão procurando os produtos mais cedo neste ano. As pessoas costumam vir no último dia e os produtos já têm acabado. Aconselhamos os clientes a virem antes, para não ficarem sem”.
O Supermercado Araújo efetuou uma compra maior. Ganhou um desconto da distribuidora e o preço de um dos produtos caiu, explicou o gerente Janilson Aguiar.
“Houve um reajuste, principalmente nos produtos que são mais consumidos na época, que são o peru e o panetone. Fizemos uma negociação com uma marca específica de peru, que está com o preço diferenciado, mais barato, não causando diferença com relação ao ano passado. Também temos a segunda linha, que é mais acessível, o fiesta, marreco e pato, que são usados muito no sul, nas ceias. Muita gente está comprando algumas coisas antecipadas. Estamos trabalhando com encomendas de levar a ave assada e recheada e está tendo muita procura. Além disso, fazemos cestas natalinas personalizadas com os produtos que o cliente quiser, facilitando a correria de última hora”.