Tudo começou há um ano, quando a professora aposentada Tânia Alencar, 54 anos, decidiu fazer uma reeducação alimentar e aderir um estilo de vida saudável, juntamente com a filha.
Apaixonada por doce, ela começou a testar receitas de bolos e pães saudáveis para consumo próprio. Em pouco tempo a notícia se espalhou. Amigos, familiares e até pessoas desconhecidas queriam conhecer os produtos saudáveis da ‘Tia Tânia’, como é conhecida.
“As colegas da minha filha sempre comiam e começaram a perguntar se eu não fazia para vender. No começo, eu disse que não, mas continuei adaptando as receitas. Um dia fiz alguns e chamei minhas vizinhas para experimentar. Todas viraram minhas clientes. Só aqui na minha rua eu tenho cinco”.
O estilo de vida virou um hobby para a aposentada. Atualmente, Tânia realiza cursos online para aperfeiçoar suas receitas, que, em sua maioria, são criadas por ela. “Sempre peço para as minhas clientes darem opinião sobre o sabor porque sempre estou melhorando as receitas”.
Os produtos da Tia Tânia fazem sucesso entre o público ‘fit’. Além disso, os pães e bolos da aposentada são uma boa alternativa para pessoas diabéticas e intolerantes à lactose. “Tenho clientes fiéis, que não podem comer certas comidas”, afirmou.
Até quem não gosta de seguir uma alimentação saudável aprovou os produtos da Tia Tânia. São mais de 40 opções de bolos e pães zero lactose, sem glúten, integral, low carb e sem conversastes.
Amor pelo que faz
Mesmo garantindo uma renda extra no final do mês, Tânia não considera um trabalho a produção dos produtos. Ela conta que já recebeu propostas para comercializar seus pães e bolos em lanchonetes, mas não aceitou.
“É um terapia pra mim. Faço por amor, por prazer. É algo que eu gosto de fazer. Não quero aumentar o negócio”, acrescentou.
A produção de bolos e pães acontece duas vezes por semana. Todos os produtos são feitos exclusivamente por encomenda e de acordo com a preferência do cliente. Interessados em conhecer os produtos podem acessar o ‘Delícias da Tia Tânia’ no Facebook ou Instagram.
