Rio Branco ganha mais um empreendimento que promete fazer sucesso entre os amantes de sorvete. A Alítti Gelateria inaugura neste final de semana. São 16 sabores de sorvete artesanal. Todos feitos sem conservantes e com muito carinho. A data deve será divulgada no Instagram do empreendimento @alittigelateria.
A empresária Gabriela Albuquerque, de 28 anos, começou a empreender muito cedo e foi sócia proprietária da primeira doceria da capital acreana. Agora, ela decidiu investir no mercado de gelato – sorvete tipicamente italiano.
“São sorvetes artesanais com 50% menos teor de gordura do que os sorvetes tradicionais, sem utilização de conservantes e matéria prima de excelência, algumas vindas de fora da cidade”, contou.
As receitas são criadas pela empresária e pela chefe de cozinha, Olga Resende. As opções de gelato atendem todos os públicos com sabores de frutas, a base de leite, zero lactose, e até veganos.
A jovem empresária conta que a realização desse sonho não seria possível sem o apoio do seu pai, Henrique Albuquerque, seus primos, Caio do Valle e Túlio do Valle, além do marido, Luis Eduardo Ribeiro do Valle e a cunhada, Ana Carolina do Valle. “Foram pessoas fundamentais”.
Além dos sorvetes artesanais, o moderno espaço conta com cafés, sobremesas e salgados. Uma ótima opção para reunir os amigos para bater um papo. A Alítti Gelateria fica localizada na Rua Ipanema, nº 186 – Conjunto Village.