A jovem empreendedora Karoline Sampaio, de 20 anos, foi uma das pessoas que comemorou a aprovação do projeto de lei que regulamenta a atividade comercial dos ‘food trucks’. A proposta ainda deve ser sancionada pelo prefeito Marcus Alexandre.
O objetivo, segundo o autor do projeto, é abrir espaço para novos empreendedores, além de aumentar a oportunidade de trabalho e renda para essas pessoas. O projeto também abrange a comercialização de livros, flores e outras atividades vendidas em veículos adaptados.
Caso seja sancionada, a prefeitura deve definir área de funcionamento, locais e horários. Os empreendedores que trabalham com a comercialização de alimentos vão precisar da autorização da prefeitura sobre o condicionamento e refrigeração da comida.
Para Sampaio, proprietária do ‘food bike’ de dindin gourmet, o projeto veio em boa hora. Ela acredita que além de ampliar as oportunidades de trabalho, a lei também deve influenciar na qualidade dos produtos, sobretudo das comidas.
“Como consumidora uma coisa que prezo muito é pela qualidade e como empreendedora, prezo mais ainda. Com a fiscalização estaríamos mais confortáveis em repassar nossos produtos, e nossos consumidores teriam a certeza que são de qualidade, fiscalizados e prontos para o consumo”.
A jovem destaca ainda a importância de um espaço específico para esse tipo de atividade. “Isso nos proporciona mais oportunidade de reconhecimento, mais tranquilidade e conforto para poder vender nossos produtos, gerando emprego e renda”, concluiu.
