Nas festas de final de ano, a procura por alguns produtos alimentícios típicos aumenta. Por exemplo, peru, bacalhau, chester, pernil e o tradicional panetone. Além das frutas cristalizadas e secas. Afinal, natal é sinônimo de mesa arrumada e farta. Para driblar a crise econômica, as famílias acreanas estão substituindo alguns itens tradicionais nessa época do ano para garantir a ceia.
Segundo a aposentada Maria de Fátima Miranda, o objetivo da mudança de alguns itens é economizar sem perder a fartura e sabor dos pratos que vão compor a ceia da família.
“Esse ano farei uma moqueca de peixe e filé a parmegiana. De sobremesa farei um mousse de alguma fruta da estação, abacaxi ou maracujá. O simples que agrada todos, até mesmo o bolso. Para mim, sai muito mais em conta. E é claro sem perder qualidade. Porque natal tem que ter comida boa”, comentou.
Em relação às bebidas, a aposentada decretou. Cada familiar leva um refrigerante ou a sua cerveja. “Foi a forma que encontrei da ceia não fugir do orçamento. Porque vale lembrar que o natal não é para gastar o que não tem. E sim de reflexão, agradecimento e confraternização”, completou.
Outra saída para economizar, é dividir a conta das compras com os familiares que vão participar da ceia. “Depois que definimos o cardápio, alguns itens tradicionais não foram deixados de lado. Foi aí que sugeri que dividíssemos a conta. Todos aceitaram e não ficou caro para ninguém não”, comentou a funcionária pública, Francisca Souza.
Para não correr o risco de comprar pelo valor mais alto, pesquisar antes de passar as compras pelo caixa é a principal dica dos especialistas. E os supermercados já dispõem de toda a variedade de produtos e valores.
Em Rio Branco, o quilo do bacalhau chega a custar R$ 60,99. O valor do peru varia entre R$ 25,99 o kg, ou até R$200 a peça inteira. Já o pernil custava R$ 15,29 e o Chester, item bastante tradicional na ceia de natal, custa até mais caro que o peru, atingindo o preço de R$ 22,99 o quilo. O valor do panetone varia entre R$ 9,99 a R$ 80.
Aqui vão algumas dicas para quem não quer deixar uma boa parte do décimo terceiro salário nos supermercados
1) Priorize supermercados que oferecem promoções em alimentos e/ou produtos de limpeza – geralmente são os itens que mais oneram a conta;
2) Sempre compare preços e promoções. Não compre algo que normalmente não compraria só porque está em promoção;
3) Verifique a data de vencimento dos produtos postos em promoção – muitas vezes não vale a pena comprar em grande quantidade;
4) Nunca leve crianças ao supermercado – os riscos de se gastar mais do que o necessário aumentam
5) Faça uma lista e siga estritamente essa lista – com exceção de produtos que estão realmente em falta e foram esquecidos na hora de escrever a lista;
6) Coma antes de fazer compras – quando se vai ao supermercado com fome, os alimentos ficam mais atrativos e acabam parando no carrinho;
7) Os produtos na altura dos olhos são geralmente os mais caros. Repare nas demais prateleiras;
8) Defina um valor máximo a ser gasto sempre que for ao supermercado
