Da farinha de mandioca a de tapioca, alguns dos alimentos acreanos mais famosos serão expostos na “Super Rio Expofood”, evento de exposição e conferência do setor alimentício, de 21 a 23 de março, no Rio de Janeiro. A empresa local Naturus levará seus quatro produtos, com o intuito de divulgar e fornecer alimentos locais para a região Sudeste.
Lançada no final de 2019, a Naturus é uma indústria de envasamento, localizada em Rio Branco, e, atualmente, leva dois tipos de farinha de mandioca (a clássica, de Cruzeiro do Sul, e uma bijuzada, de Tarauacá), farinha de tapioca e açúcar gramixó mascavo, para cinco estados do país: Amazonas, Rondônia, Rio de Janeiro, Paraná e Rio Grande do Sul. Em breve, a marca também chegará em mercados de Minas Gerais, São Paulo e na região Nordeste.
Os fornecedores são produtores da agricultura familiar, o que garante a qualidade dos produtos, segundo um dos sócios proprietários, Tiago Mourão. “No Acre, temos uma economia de subsistência muito grande, e a gente quer fazer essa economia girar, dos povos da Amazônia, dos ribeirinhos… A gente quer manter essa tradição, fazer com que isso cresça, e demonstrar, para o Brasil, a qualidade que a farinha de mandioca do Acre tem”, afirma.
A partir deste objetivo, a empresa decidiu investir para expor no evento, que reúne os principais líderes do setor alimentício do país e que estima receber mais de 50 mil visitantes, 500 marcas expositoras e 130 palestrantes.
“Somos uma empresa pequena ainda, e estamos apostando muito alto para que sejamos reconhecidos e tenhamos frutos, para que a gente saia com uma carteira de clientes grande. É a única empresa do Acre que vai expor no evento. Queremos identificar vários clientes aqui da região Sudeste e ganhar o Brasil. A gente quer ganhar todo esse mercado de produtos diferenciados”, comenta Tiago.
Enquanto a linha da Naturus se prepara para crescer, Mourão afirma que a principal aposta de entrada é a farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, alimento que possui um selo de Indicação Geográfica (IG). “A farinha de Cruzeiro só existe no Acre, não tem em nenhum outro lugar do mundo. O grande diferencial é o modo de fazer da farinha, um trabalho 80% artesanal, faz com que a qualidade supere todas as outras. O Acre é onde dá a mandioca mais incrível do país, por conta do nosso solo”, reforça.
O empresário explica que o maior desafio é apresentar os alimentos a consumidores de outras regiões, que não sabem utilizar tais produtos, como a farinha de tapioca. “É um produto que precisa ser desmistificado, tem muita gente que não conhece, é utilizada para fazer dadinho de tapioca, pudim, mingau… A gente tem um trabalho grande para as pessoas saberem o que fazer com o produto”, diz.
De grão em grão…
A empresa acreana teve seu projeto inicial em 2016, ainda com outro nome. Os sócio proprietários Tiago Mourão e Fernando Melo perceberam a necessidade de acesso aos alimentos da terra por acreanos que moravam em outros lugares do país. “A maioria precisa ficar pedindo para que outros levem quando viajam e me veio essa ideia de empreender. Busquei o Sebrae, que montou um plano de negócio pra a gente, e fizemos um teste de mercado, por dois anos”, recorda Mourão.
Em 2018, após comprovar a viabilidade de negócio, eles decidiram criar a Naturus, ano em que a marca foi patenteada, e o maquinário foi comprado. Ainda com o apoio do Sebrae e da Fieac, eles identificaram os fornecedores que tinham capacidade de produção em alta escala e que mantinham determinado nível de qualidade. “A ideia veio para exportar o produto nacionalmente e internacionalmente”, diz Tiago.
Após seguir todos os passos para montar o negócio, a Naturus foi lançada, no final de 2019, começando a atender mercados locais e logo seguindo para Manaus. Com a pandemia, Tiago relata que não foi possível crescer tanto, mas, de 2021 para 2022, a marca já alcançou mais estados.
Neste ano, com a feira e o planejamento para lançar novos produtos, a expectativa dos empresários é grande. “Expectativa é a maior de todas. A gente está a todo vapor, a gente quer fazer acontecer sem colocar limites!”, afirma Tiago.