O Centro Universitário Estácio Unimeta celebrou a formatura da primeira turma de nível superior tecnológico em Gastronomia, na última segunda-feira, 22, em Rio Branco.
“Para o mercado de trabalho, o curso superior em Gastronomia é fundamental. Mesmo que você trabalhe como autônomo, um diploma faz muita diferença para o seu público, pois mostra que você é um profissional qualificado e capacitado”, destacou o reitor da Estácio Unimeta, Roberto Emerson Vieira dos Santos.
A coordenadora do curso, Gabriela Schley Carvalho, observou o quanto a área é promissora. “A importância da Gastronomia para o mercado é bastante grande. Além das possibilidades de carreira, existem também oportunidades de emprego no setor público, em escolas e prefeituras. Afinal, eventos e recepções devem contar com um bom profissional de gastronomia”.
Os gratrólogos também atuam prestando consultorias em empresas e restaurantes. No entanto, para exercer essa função, devem ter ampla experiência no mercado, especializações na área, bem como cursos de pós-graduação.
O Centro Universitário Estácio Unimeta é o pioneiro em todo estado por trazer a graduação em e formar a primeira turma, em modo presencial, tornando esse fato um marco histórico para a educação no Acre e para a instituição.
“Me sinto honrada em poder fazer parte desse momento, pois hoje estamos realizando o sonho de vários acadêmicos que é a tão esperada graduação em gastronomia”, frisou Gabriela.