De acordo com levantamento da Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), o Acre é o terceiro Estado em consumo de carne bovina do país.
Em todo Brasil, segundo análise de 2022, o consumo anual é de 24,2 kg per capita, quase três vezes maior que a média mundial, 8,9kg por pessoa ao ano.
De acordo com o estudo, o Amapá segue líder no ranking de maior consumidor de carne bovina (30,5kg por pessoa), seguido do Mato Grosso do Sul, 29,4 kg, e Acre, 28,3 kg.
Os menores consumos estão em Alagoas (15,0 kg), Ceará (15,4) e Espírito Santo (15,6).
O Mato Grosso segue líder na criação de gado, com 28 milhões de cabeças abatidas, no ano passado, (equivalente a 15,8% da produção nacional), e possui um consumo de 24,3 kg de carne por pessoa ao ano.
Consumo mundial
De acordo com a FAO, o consumo médio global de carne bovina per capita é de cerca de 8,98 kg. O maior na Argentina (47 kg), seguido dos EUA (37 kg) e Brasil.
