A merenda oferecida aos alunos da Escola Estadual Jornalista Armando Nogueira, em Rio Branco, estava sendo feita com carne estragada e com pelanca. A denúncia foi feita por meio de um vídeo gravado por funcionárias da cozinha do colégio mostrando a qualidade da carne entregue por uma empresa terceirizada.
“Gente, aqui é nossas condições de trabalho, a carne que vem pro colégio, esse tipo de carne aqui que a gente fica lutando para tirar uma carne que preste para os meninos comerem. Se tira 50 quilos, 15 quilos, 20 quilos é só de pele, o resto é o que vai para o fogo. Mas, vai carne mais ou menos, porque nem boa são, olha as peles que vem. É a nossa condição de trabalho, a carne que vem para o colégio é assim, não só hoje, como toda vez que vem carne, vem essa situação. De 45 quilos, olha o quanto de carne que nós tiramos e nem boa são”, diz uma servidora no vídeo.
Em nota, a Secretaria de Estado de Educação, Cultura e Esportes (SEE), informou, nesse domingo, 14, que a responsabilidade do recebimento da carne e da verificação da qualidade é da gestão da escola, de acordo com o contrato.
A diretora da escola foi afastada do cargo e, segundo a SEE, será aberto processo administrativo interno para apurar a denúncia em relação à qualidade da carne fornecida à escola.
Veja nota da SEE na íntegra:
A Secretaria de Estado de Educação, Cultura e Esportes (SEE), a respeito da qualidade da carne fornecida aos alunos da escola de ensino integral Armando Nogueira, vem esclarecer que:
A responsabilidade do recebimento da carne e da verificação da qualidade é da gestão da escola, de acordo com o contrato.
À Secretaria de Educação cabe licitar, indicando as especificações, priorizando sempre a qualidade do alimento que deseja receber, e pagar pelo produto que solicitou.
Assim sendo, se está chegando outro tipo de carne que não o licitado pela SEE, cabe à equipe gestora informar e, inclusive, não receber o produto, comunicando o fato ao Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria.
Esclarece, ainda, que não é por conta de “denúncias” que tenha feito em relação à qualidade da carne que a gestora em questão está sendo afastada do cargo, mas, é por conta do não cumprimento dessas e de outras responsabilidades inerentes ao cargo que qualquer gestor poderá ser afastado ou responder, inclusive, processos administrativos.
Por fim, a SEE informa que será aberto processo administrativo interno para apurar a denúncia em relação à qualidade da carne fornecida à escola e reafirma o compromisso em fornecer uma alimentação da melhor qualidade a todos os estudantes e, ainda, o respeito com a transparência em todos os processos que envolvem a Educação.
Aberson Carvalho
Secretário de Estado de Educação, Cultura e Esportes