Muito se lê sobre a dieta ideal para a longevidade. Chás, proteínas, frutas e diversas composições são comumente lembrados por quem deseja manter uma vida saudável. Mas, segundo o escritor e educador Dan Buettner, referência em longevidade, o “truque” de alimentação ideal para viver até os 100 anos é comer apenas duas refeições por dia.
Ele estuda, há mais de duas décadas, os hábitos de vida das pessoas que vivem nas regiões mais longevas do planeta, chamadas zonas azuis. As conclusões dessas pesquisas foram reveladas em livros como The Blue Zones Secrets for Living Longer: Lessons From the Healthiest Places on Earth e The Blue Zones Kitchen: 100 Recipes to Live to 100.
O profissional destacou que o jejum intermitente natural é uma forma eficaz de prolongar a vida.
Além disso, Dan também defendeu, nessas publicações, que o melhor, se a ideia é elevar o tempo de vida, é fazer apenas duas refeições por dia, com base na observação de que “pessoas longevas consomem a maior parte de suas calorias em um intervalo de 10 a 12 horas”.
“Sei que as pessoas com vida mais longa consomem a maior parte de suas calorias em um período de 10 ou 12 horas”, disse Buettner ao CNBC Make It. “Geralmente, faço apenas duas refeições por dia.”
A partir de sua pesquisa, Buettner descobriu ainda que pessoas que comem uma xícara de feijão por dia tendem a viver cerca de quatro anos a mais do que aquelas que não comem.
Ele também adiciona flocos de pimenta vermelha à dieta, que são ricos em capsaicina e podem ajudar a acelerar o metabolismo. Buettner coloca também um pouco de orégano e alecrim para ajudar a reduzir a inflamação e obter mais antioxidantes.
Outro ponto destacado pelo expert é a valorização de uma alimentação baseada em vegetais. “Minha alimentação é cerca de 98% baseada em vegetais”, prosseguiu, ao CNBC. “Não como carne. E as pessoas nas zonas azuis [áreas de pesquisa] comem pouca carne.”
Por Metrópoles
