Em celebração ao aniversário do conjunto habitacional Cidade do Povo, em Rio Branco, comemorado no dia 23 de maio, o governo do Acre, por meio do Instituto Estadual de Educação Profissional e Tecnológica (Ieptec), abriu inscrições para 120 vagas em oficinas do projeto Culinária Brasileira com Produtos Regionais. A programação é gratuita e voltada à população da capital. As inscrições seguem até segunda-feira, 19 de maio.
As oficinas serão realizadas na Escola de Gastronomia e Hospitalidade Miriam Assis Felício, localizada no próprio bairro, e serão conduzidas por alunos dos cursos técnicos em gastronomia e confeitaria, sob supervisão de profissionais do Ieptec. Ao todo, serão oferecidas quatro oficinas, com 30 vagas cada: Sobremesas Brasileiras, Pães Artesanais, Gastronomia Acreana e Salgados Caseiros. Os interessados podem se inscrever em até duas delas.
As inscrições são presenciais, das 8h às 16h, na sede da Escola de Gastronomia, situada na rua Afif Arão, s/n, bairro Cidade do Povo. É necessário ter idade mínima de 16 anos e apresentar cópias do RG, CPF e comprovante de endereço.
Além das oficinas, a escola também será responsável pela produção do tradicional bolo que será distribuído à comunidade durante as festividades do dia 24 de maio.
Confira a programação das oficinas:
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Sobremesas Brasileiras
– Terça-feira, 20 de maio | 🕢 7h30 às 11h30
– Pratos: Tartelete e brownie -
Pães Artesanais
– Terça-feira, 20 de maio | 🕐 13h às 17h
– Pratos: Pão babka e pão australiano -
Gastronomia Acreana
– Quarta-feira, 21 de maio | 🕢 7h30 às 11h30
– Pratos: Peixe à delícia e arroz caldoso -
Salgados Caseiros
– Quarta-feira, 21 de maio | 🕐 13h às 17h
– Pratos: Pizza acreano de botas e coxinha de banana comprida
