Após a apreensão de mais de 4 toneladas de carne imprópria para consumo humano no último sábado, 9, uma empresa foi lacrada pelo Ministério Público do Estado do Acre (MPAC), por meio do Núcleo de Apoio Técnico (NAT), em ação conjunta com o Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Acre (Idaf).
A vistoria foi motivada por denúncias sobre possíveis irregularidades sanitárias nos alimentos produzidos pela empresa, que fornecia produtos para a merenda escolar. Durante a inspeção, os fiscais identificaram o uso de carne inadequada para consumo, práticas configuradas como crimes ambientais e a utilização de sal mineral bovino misturado com sal fino na produção do charque.
O gerente do estabelecimento foi conduzido à Delegacia de Flagrantes (Defla) para prestar esclarecimentos. Todos os produtos apreendidos, incluindo a carne crua e o charque pronto, serão descartados na Unidade de Tratamento de Resíduos (Utre).
O espaço deve permanecer lacrado até que todas as providências legais e sanitárias sejam concluídas.
