Um veterinário responsável técnico de uma indústria de alimentos em Rio Branco foi condenado a 4 anos e 6 meses de reclusão em regime semiaberto, além do pagamento de multa, por adulteração de produtos alimentícios e produção em desacordo com normas sanitárias. A decisão é da 2ª Vara Criminal de Rio Branco.
A condenação decorre de uma operação realizada em junho de 2024 pelo Ministério Público do Estado do Acre, que resultou na apreensão de 3,8 mil quilos de carne bovina imprópria para consumo em uma fábrica localizada na Rodovia AC-40.
Conforme o MPAC, as investigações apontaram que o estabelecimento utilizava carne industrial e sal mineral destinado à alimentação de bovinos na produção de charque, comercializado em supermercados e até na merenda escolar.
O relatório técnico do Núcleo de Apoio Técnico (NAT) apontou ainda rótulos adulterados, endereços falsos nas embalagens e ausência de higiene mínima durante a produção. Todo o material foi recolhido e destinado ao aterro sanitário de Rio Branco.
Durante o julgamento, o juízo reconheceu que a produção e comercialização de alimentos em condições inadequadas e com insumos proibidos representa risco à saúde pública, caracterizando adulteração dolosa.
Outro acusado, gerente de um estabelecimento da mesma rede, foi absolvido por falta de provas de participação direta no processo produtivo.
