Os participantes do Quarto Branco do BBB 26 estão confinados há mais de 70 horas se alimentando apenas de biscoito cream cracker e água, disputando três vagas para entrar no reality show – quem resistir mais tempo lá dentro passa a fazer parte do elenco do programa. Mas quais os riscos de passar dias apenas com essa alimentação restrita? A nutricionista Letícia Lenzi Claudino conta à CNN Brasil os danos e perigos que essa “dieta” causa ao corpo.
Para ela, uma dieta assim é perigosa, já que esses alimentos são ricos em carboidratos simples e possuem gorduras principalmente saturadas, além de uma quantidade baixa de proteínas. “Os carboidratos dão uma ‘enganada’ no cérebro como fonte de energia rápida, e logo depois a pessoa já vai ter fome. Existe um limite, e ele é bem definido fisiologicamente. Não é se a pessoa vai colapsar, mas em quanto tempo e de que forma. Em 48 horas, surge desconforto e queda de foco; de três a cinco dias, a maioria não aguenta funcionalmente; de sete a dez dias, há risco clínico e, em 14 dias, risco sério à vida”, alerta.
Para os brothers que estão submetidos a essa situação e não têm outra alternativa, ela recomenda que os biscoitos sejam consumidos de forma estratégica, com uma quantidade pequena a cada duas horas. “Isso não vai fazer com que a pessoa tenha desconforto, mas vai mantê-la em tese enganada mentalmente”.
Letícia afirma que pessoas com mais peso corporal e gordura no corpo podem se dar melhor nesse tipo de prova de resistência, mesmo que sintam mais fome no início, por conta da reserva energética – ao contrário de atletas, que possuem um estoque baixo de gordura. “O que vai segurar mesmo essa resistência vai ser o fator hidratação, que é super importante. Os homens que têm um peso maior devem se hidratar mais. Para mulheres, o cálculo é de 35 a 40 ml vezes os quilos de peso ao longo do dia”.
Efeitos no corpo
Os primeiros sintomas aparecem entre 24 e 48 horas. A pessoal sente dificuldade de concentração lentidão de raciocínio, irritabilidade, oscilações de humor, sensação de confusão leve por conta da instabilidade glicêmica e do início de déficit energético cerebral. Já o corpo passa a apresentar fraqueza muscular, queda de rendimento físico, tremores leves, tontura ao levantar rápido e estresse, já que a massa magra passa a ser utilizada como “combustível” por conta da falta de nutrientes.
“O limite funcional, quando a pessoa ‘não aguenta mais’, surge entre três e cinco dias, na maioria dos adultos saudáveis, com sinais claros de incapacidade física e mental. A pessoa apresenta fraqueza intensa, queda acentuada de concentração e memória, irritabilidade extrema ou apatia, tonturas frequentes, tremores, dificuldade para tomar decisões simples e sensação de ‘corpo desligando’. A pessoa ainda está viva, mas não está funcional”.
Quanto tempo alguém sobrevive só com cream cracker e água
Caso o Quarto Branco do BBB 26 se estenda para entre 7 e 10 dias, o limite metabólico do corpo é atingido, conta a nutricionista, havendo “perda de massa muscular pelo déficit proteico, desequilíbrio eletrolítico – especialmente de sódio/potássio -, queda da pressão arterial e alterações do ritmo cardíaco. A pessoa sente fraqueza ao ponto de ter dificuldade para ficar em pé”.
“O ‘limite’ de sobrevivência, caso não haja outra fonte alimentar, é de duas a três semanas – com risco elevado de colapso grave antes disso, por conta da ausência de micronutrientes, desgaste muscular progressivo e possível desidratação funcional (sódio alto e pouca água)”, conta a profissional.
Como deve ser a primeira refeição
Ao saírem do Quarto Branco – seja por eliminação ou para entrar no BBB 26 -, os participantes precisam escolher bem o que vão comer e a quantidade para não passarem mal. “A refeição pós-prova deve ser completa, porém fracionada para que a pessoa também não passe mal e não tenha desconforto, até porque a pessoa entrou num jejum de muitas horas. Precisa conter principalmente proteínas, gorduras de boa qualidade, como abacate, uma fonte de proteína magra associada a um carboidrato, equilibrando esses macronutrientes. A hidratação, como já existiu ao longo da prova, pode ser intercalada”.
Por: CNN BRASIL
