Moradores do bairro Custódio Freire e regiões próximas, em Rio Branco, podem se inscrever até sexta-feira, 27, na oficina gratuita de bolos e tortas ofertada pelo Instituto Estadual de Educação Profissional e Tecnológica (Ieptec). A capacitação é destinada a pessoas a partir de 16 anos.
A iniciativa tem como objetivo promover qualificação profissional e estimular o empreendedorismo, especialmente para quem busca gerar renda extra ou iniciar atividade no setor de confeitaria.
Durante a oficina, os participantes terão aulas sobre preparo de massas, recheios, coberturas e técnicas de decoração, além de orientações sobre higiene e manipulação adequada de alimentos.
As atividades serão conduzidas pela equipe da Escola de Gastronomia e Hospitalidade Miriam Assis Felício, da Rede Ieptec. O curso terá duração de 10 dias, com carga horária total de 40 horas, distribuídas em aulas de segunda a quinta-feira, das 17h às 20h. O início está previsto para segunda-feira (2).
As inscrições e as aulas serão realizadas na Escola Aracy Cerqueira, localizada na BR-364, km 17, Vila Custódio Freire. O atendimento ocorre das 7h30 às 16h.
Para efetivar a matrícula, é necessário apresentar cópias do RG, CPF e comprovante de endereço. Ao final da formação, os alunos que cumprirem a carga horária receberão certificado.
A coordenação da Escola de Gastronomia informou ainda que, em breve, serão ofertadas mais 30 vagas para uma nova oficina, desta vez na área de salgados, também destinada ao público da região do Custódio Freire.
