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acre para o mundo

Chefs querem criar ‘identidade gastronômica’ do Acre em projeto ousado que irá percorrer todas as regionais

A iniciativa, idealizada por Rafa Brozzo, busca identificar ingredientes locais, como frutas, óleos, plantas alimentícias não convencionais, entre outros, através do mapeamento de todas as regionais do Estado do Acre, valorizando a cultura e identidade acreana

em epitaciolândia

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