É, por enquanto, modesta, mas promissora essa primeira indústria de embutidos de peixe, inaugurada anteontem no município do Bujari. Promissora, porque representa um dos primeiros passos que o Estado pode dar rumo à industrialização de seus vastos recursos naturais, sem agredir o meio ambiente.
Como se divulgou, inicialmente, esta indústria tem capacidade para processar 13,5 toneladas, produzindo o filé e picadinho de peixe e reservando parte do pescado para outros pratos da culinária local.
Contudo, como bem assinalaram o governador do Estado e o secretário de Indústria e Comércio o empreendimento ajudará a consolidar a meta de fazer do Acre o “endereço do peixe na Amazônia”, levando em conta outro projeto maior que está sendo construído na BR-364.
Mesmo modesta, essa primeira indústria beneficiará cerca de 150 famílias de produtores com a garantia de colocação do seu pescado e, por conseguinte, com o aumento de sua renda familiar. Esse é o caminho a seguir.