Em meio ao excesso de informações sobre dietas, suplementos e tendências alimentares, uma nova coluna passa a integrar o conteúdo do site A GAZETA a partir desta quarta-feira, 25. Intitulada “Além da Caloria”, a publicação será semanal, sempre às quartas-feiras, assinada pelo nutricionista Inauã Rodrigues e voltada à discussão de alimentação e saúde com base científica.
A proposta, segundo o autor, é qualificar o debate público sobre nutrição, oferecendo informação técnica traduzida para a realidade do leitor. Ele afirma que a ideia não é produzir conteúdo alarmista ou superficial, mas ampliar a compreensão sobre escolhas alimentares e seus impactos. “Além da Caloria nasce da necessidade de qualificar o debate sobre alimentação e saúde em um momento em que informação circula em excesso, mas profundidade circula pouco”, afirma.
A coluna terá caráter educativo e informativo, buscando ajudar o público a diferenciar modismos de evidências científicas, compreender melhor temas populares da nutrição e refletir sobre hábitos alimentares de forma mais consciente. A proposta inclui ainda diálogo com a realidade regional, valorização de alimentos locais e conexão com o cotidiano da população.
A primeira coluna aborda o consumo de proteína e os exageros que vêm sendo associados ao nutriente no debate público. No texto, o nutricionista faz uma análise crítica sobre a forma como determinados temas ganham destaque nas prateleiras, nas redes sociais e nas conversas do dia a dia, sem necessariamente refletir a realidade científica.
Formado pela Universidade Federal do Acre, Inauã Rodrigues atua clinicamente desde 2018, possui pós-graduação em Nutrição Esportiva e formação complementar em Gestão Pública. Segundo ele, a coluna reflete a experiência prática aliada à ciência atual, com foco em informação responsável e acessível.
Proteína em excesso: quando o exagero deixa de ser estratégia
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